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tina
oeufs
26 novembre 2012

buche de noel à la mousse de fruits

buche de noel à la mousse de fruits
Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour le biscuit roulé : - 6 oeufs - 185 g de farine - 135 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 150 g de beurre fondu Mousse aux fruits : - 200 g de fruits - 150 g de sucre - 5 cl d'eau - 4 feuilles de gélatine - 20 cl de...
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15 octobre 2012

tarte avec fromage a raclette

tarte avec fromage a raclette
Ingrédients (6 personnes): 1 PATE BRISÉE, 4 POMMES DE TERRE, 180G DE FROMAGE A RACLETTE, 4 TRANCHES DE JAMBON CRU, CHORIZO EN TRANCHES FINES, 1 OIGNON (FACULTATIF), 2 OEUFS, 25 CL DE CRÈME FRAÎCHE, POIVRE Préparation: Placer la pate brisée avec son papier...
22 novembre 2010

vacherin à l'orange

vacherin à l'orange
Pour 6 personnes • 1 orange non traitée • 275 g de sucre semoule • 5 blancs d’œufs • sel Pour la garniture : • 4oranges + 1 orange non traitée • 2 cuil. à soupe de jus de citron • 2 cuil. à soupe de liqueur d’orange • 275 g de sucre glace • 2 jaunes d’o...
11 octobre 2009

moelleux au chocolat

moelleux au chocolat
Ingrédients pour Moelleux au chocolat 250 de chocolat noir à pâtisserie 250 g de beurre + 20 g pour le moule 6 oeufs 200 g de sucre glace 80 g de farine Préparation pour Moelleux au chocolat Préchauffez le four th.6 (180°C). Tapissez un moule à manqué...
9 octobre 2009

roulé au citron

roulé au citron
Préparation de la recette de Roulé au citron : Préparer la crème au citron quelque heures à l'avance afin qu'elle soit bien ferme au moment de rouler le gâteau. Mélanger dans une casserole placée au bain-marie les jaunes d'oeufs, le sucre, le beurre,...
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6 octobre 2009

mousse au clémentines

mousse au clémentines
4 clémentines 1 orange 5 cc de sucre 4 blancs d'oeufs 400g de fromage blanc à 0% de MG 2 cc de gingembre 1 zeste de citron vert feuilles de menthe Recette : Pelez les clémentines en enlevant les peaux blanches. Enlevez les quartiers et disposez-les dans...
17 juin 2009

biscuit roulé

biscuit roulé
Ingrédients Pour le biscuit : 3 œufs 150 g de sucre 30 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre beurre sel Pour la garniture : 2 œufs 125 g de sucre 50 g de beurre 2 ou 3 citrons 15 cl de crème liquide 80 g de chocolat noir Méthode de préparation...
15 juin 2009

gaufre de pommes de terres au saumons

gaufre de pommes de terres au saumons
i ngrédients :(pour 4 personnes) 900 grammes de pommes de terre3 oeufs1,5 dl de lait200 grammes de crème épaisse50 grammes de farine200 grammes de saumon fumé2 c. à soupe d'huile végétaleciboulette1/2 citron vertsel et poivre Préparation : Eplucher, laver...
8 juin 2009

tiramisu à l'ananas

tiramisu à l'ananas
Ingrédients : 1 paquet de biscuits à la cuillère 1 boîte d'ananas au sirop léger 400 g de mascarpone 4 oeufs très frais 2 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de rhum Une pincée de sel Pour décorer : copeaux de chocolat ou noix de coco râpée....
7 juin 2009

salades vite fait

salades vite fait
Les ingrédients 1 boîte de pois en conserve égouttés 2 tranches de jambon 2 oeuf cuit dur en tranches 1 yogourt nature (petit format) 1 c. à thé de sucre en poudre 1 c. à table de jus de citron 1/4 c. à thé de sel 1 c. à table de persil séché Les étapes...
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