6 œufs 2 c. à soupe. de farine 40 cl de lait 50 g de gruyère râpé crème fraîche beurre noix de muscade Phases techniques Faire cuire les œufs 10 min dans l’eau bouillante, laisser refroidir et les écaler. Préparer une béchamel: faire fondre 30 g de beurre,...

INGREDIENTS Pour 6 personne(s) 250 g de farine 175 g de sucre en poudre 1 l de lait 4 oeufs 150 g de pruneaux 10 cl de rhum 20 g de beurre sel une infusion de thé pour macérer TEMPS DE PREPARATION 00:10:00 TEMPS DE CUISSON 00:45:00 REMARQUES SUR TEMPS...