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tina
sucre
26 novembre 2012

buche de noel à la mousse de fruits

buche de noel à la mousse de fruits
Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour le biscuit roulé : - 6 oeufs - 185 g de farine - 135 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 150 g de beurre fondu Mousse aux fruits : - 200 g de fruits - 150 g de sucre - 5 cl d'eau - 4 feuilles de gélatine - 20 cl de...
Posté par caty83 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  sucre,  farine,  fruits confits,  creme liquide

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26 octobre 2009

nougat glacé

nougat glacé
Nougat glacé Ingrédients pour la recette de Nougat glacé : Nougat 115 g de fruits confits 5 cl de rhum 125 g de sucre semoule 20 cl de crème liquide (30% de matière grasse) 2 œufs Nougatine 65 g de sucre semoule2 cl d'eau60 g d'amandes effilées 10 g de...
Posté par caty83 à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  fruits confits,  rhum

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30 septembre 2009

chaussons au coing

chaussons au coing
600 g de coings 180 g de sucre en poudre 2 l d'eau 10 g de beurre sucre glace un peu de farine 1 gousse de vanille 1 pincée de cannelle 1 citron 1 bloc de 400 g de pâte feuilletée (à commander chez le pâtissier) Préparation pour Chaussons aux coings Préchauffez...
Posté par caty83 à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  citron,  coing

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17 juin 2009

biscuit roulé

biscuit roulé
Ingrédients Pour le biscuit : 3 œufs 150 g de sucre 30 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre beurre sel Pour la garniture : 2 œufs 125 g de sucre 50 g de beurre 2 ou 3 citrons 15 cl de crème liquide 80 g de chocolat noir Méthode de préparation...
Posté par caty83 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  sucre,  farine

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5 juin 2009

gateau à l'ananas

gateau à l'ananas
Gateau à l'ananas Ingrédients : 125 g de farine 125 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 boîte (330g) d'ananas 80 g de beurre 20 morceaux de sucre (pour le caramel) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Faire un caramel...
Posté par caty83 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  sucre,  ananas

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26 avril 2009

créme renversé

créme renversé
Pour : 8 personnes Pour le caramel 70 g de sucre 30 g d'eau Pour 6 ramequins 500 g de lait écrémé 100 g de sucre semoule 2 g de gousse de vanille 150 g d'oeufs (3 oeufs) Préparation 1 2 Préparons le caramel... Quelques photos. Il ne doit pas être trop...
Posté par caty83 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  lait,  sucre

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