Pour 6 personnes • 1 orange non traitée • 275 g de sucre semoule • 5 blancs d’œufs • sel Pour la garniture : • 4oranges + 1 orange non traitée • 2 cuil. à soupe de jus de citron • 2 cuil. à soupe de liqueur d’orange • 275 g de sucre glace • 2 jaunes d’o...

Ingrédients : - Biscuit Génoise : - 4 œufs - 70 g de poudre de lait écrémé - 15 g de cacao poudre (Van Houten) - 7 g de fructose Crème au chocolat : - 1/2 l de lait ½ écrémé - 4 jaunes d'œufs - 10 g de fructose - 10 g de maïzéna - 20 g de cacao poudre...

1 canard entier 1 pomme 1 orange 1 pamplemousse 1 citron 1 limette 1 feuille de laurier Clous de girofle 1 c.à thé (5 ml) muscade, moulue 1 oignon 1 tasse (250 ml) jus d'orange Miel Etapes 1. Bien laver le canard et assécher avec un essuie-tout. 2. Hacher...