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21 octobre 2009

veloutés d'endives

1 kg d'endive 2 pommes de terre moyennes 4 blancs de poireau 1 l de lait crème fraîche 50 g de margarine 3 jaunes d'oeufs sel, poivre   Préparationpour Velouté d'endives Epluchez les poireaux, nettoyez les endives, épluchez les pommes de terre. Coupez les tous en rondelles  et lavez-les. Faites fondre 10 g de margarine et mettez les endives, les poireaux, puis les... [Lire la suite]
Posté par caty83 à 13:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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