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tina
13 novembre 2012
bonjour
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15 octobre 2012
tarte avec fromage a raclette
Ingrédients (6 personnes): 1 PATE BRISÉE, 4 POMMES DE TERRE, 180G DE FROMAGE A RACLETTE, 4 TRANCHES DE JAMBON CRU, CHORIZO EN TRANCHES FINES, 1 OIGNON (FACULTATIF), 2 OEUFS, 25 CL DE CRÈME FRAÎCHE, POIVRE Préparation: Placer la pate brisée avec son papier...
12 octobre 2012
terrine de lapin au madere
ngrédients: - 600 g de lapin - 800 grammes de hachis - 1 petit oignon - 50 cl de vin blanc sec - 4 CS de madère - 1 sachet de gelée au madère - laurier, thym - sel, poivre Préparation: Découper le lapin et le faire mariner pendant 24 heures dans le vin...
10 septembre 2012
bonjour
12 juillet 2011
panier feulleté jambon et fromage
Ingrédients (2 personnes): 1 pate feuilleté jambon creme fraiche gruyére Préparation: Sur des rond de pate feuilleté ,disposez le jambon,la creme fraiche et le gruyére ,plier les bords vers l'interieur ,enfourner 15 mn à 180°
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3 juin 2011
bonjour
14 décembre 2010
foie gras poélé au fruits
• 400 g d'escalopes de foie gras frais cru • 30 g de pistaches fraîches décortiquées • 30 g de noisettes décortiquées • 30 g de raisins secs • 1 c. à soupe de miel • 2 c. à soupe de vinaigre de xérès • 1 c. à café de poivre concassé• sel. Etapes de préparation...
22 novembre 2010
vacherin à l'orange
Pour 6 personnes • 1 orange non traitée • 275 g de sucre semoule • 5 blancs d’œufs • sel Pour la garniture : • 4oranges + 1 orange non traitée • 2 cuil. à soupe de jus de citron • 2 cuil. à soupe de liqueur d’orange • 275 g de sucre glace • 2 jaunes d’o...
22 octobre 2010
quiche sans pate
Pour 4 personne(s) 150g de lard fumé en dés 10g de beurre 3 oeufs 1/2L de lait 100g de farine 100g de gruyère râpé Sel fin Préparation Dans la poêle: 1-Faite revenir le lard fumé en dés dans le beurre,puis déposés les dans un moule à manqué de 24cm de...
21 octobre 2010
soupe au 3 légumes
4 pommes de terre moyennes 2 poireaux 2 cuillères de crème fraîche estragon thym laurier sel poivre. 250 g de carottes 30 g de beurre Préparation de la recette 1 Pelez les pommes de terre et les carottes, et faites-les cuire 25 minutes à l’eau bouillante...
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